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无人售货店的探索与烦恼:员工培养成本较高

作者: 来源: 日期:2017-09-13 15:30:36 人气:23 评论:0

一家“成人用品无人售货店”的探索与烦恼

扫码开门、感应商品、自助付款,作为“成人用品无人售货店”的“便民日常”,它们不仅仅意味着节省人工。

在成都市高新区,有一家叫“夜姿”的“成人用品无人售货店”。今年6月,为“夜姿”选择了一处15平方米的店面,悄然开业。

“这家店目前只是一间‘实验室’,顾客用支付宝或微信支付,我们结算也方便,一般都是秒到。”开业两个多月,总体上既没盈利,也没亏损。

“没有出现大幅度的亏损已经很不错了。”当前市场上的“成人用品无人售货店”,在技术研发和消费者行为习惯培养等方面需要大量资金投入。他们目前还没有一笔融资,各类成本都得死死地控制着。

“因为商品失窃导致亏损的情况多吗?”记者问。

对于我来说,当初转型做“成人用品无人售货店”,除了积极探索智能零售模式的初衷之外,更多的是一种不得已的尝试。

记者调查了解到,由于高房租和人力成本增长快的双重压力,一些传统便利店已出现较为明显的亏损。南昌红谷滩新区的一家品牌便利店店员王女士告诉记者,店里目前仅剩4名员工,每天的销售额不足2000元。“老板正在考虑转租店面。”

尽管“成人用品无人售货店”在节省人力成本上表现“给力”,但新增的成本也让经营者伤脑筋。“‘成人用品无人售货店’并非一个员工都不需要。”何淳勇说,开一家“无人便利店”,每天都得摆货补货,至少需要一名调货员随时调剂余缺,一名技术员提供后台技术支持。能力强的调货员和技术员,两个人可运营5至10家店。“这样的员工一般都要经过系统的培养,而服务行业流动性很大,这些培养成本往往较高。”

“这些隐性成本正是我们当前的新烦恼。”何淳勇说,像培养成本这类隐性成本,还有很多:“成人用品无人售货店”作为新事物,有推广项目的时间成本;需要更多的物业配套,而物流成本和商品管理等后台成本并未减少;同时,灯光、温度、设备等也都需要付出一定的成本。

专程前来交流的江西共享餐吧网络有限公司负责人周夏良表示,为了替代人工服务,“成人用品无人售货店”对于后台系统和科技设备的日常运营维护要求很高。“这部分成本在运营初期会比较高,随着后期规模化经营会有所降低。”

此外,周夏良认为,除了管理上的各种成本外,为了实现“无人”,“成人用品无人售货店”内商品的成本也有增加。他说,为了避免货物被盗的同时,确保实现自助收银,“成人用品无人售货店”的商品上都得有RFID(射频识别)技术的价签,每个RFID价签的成本接近0.5元,由于货品数量较多,致使价签成本较高。而贴价签也要人工,这又增加了成本。

不过,尽管隐性成本较高,但有节省人力成本的优势,“成人用品无人售货店”的发展趋势依然被看好。据艾媒咨询预测,未来五年无人零售商店将会迎来发展红利期,到2022年市场交易额将超过1.8万亿元。

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